Przepis na leczo poproszę 📖
Przepis na leczo:Składniki:
- 2 cebule
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 2 marchewki
- 2 cukinie
- 4 pomidory
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Na dużą patelnię wlej olej i podsmaż na nim posiekane cebule, czosnek oraz paprykę pokrojoną w paski.
2. Gdy cebula i papryka zmiękną, dodaj starte marchewki i pokrojoną w kostkę cukinię. Całość smaż jeszcze przez kilka minut.
3. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Dodaj je do warzyw na patelnię.
4. Dopraw całość papryką, oregano, solą i pieprzem. Dodaj również słodką paprykę.
5. Duś leczo na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
6. Podawaj gorące danie samodzielnie lub jako dodatek do mięsa, ziemniaków czy kaszy.
Smacznego!