Przepis na leczo szybki 📖
Składniki:- 2 papryki
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 2 pomidory
- 1 łyżka oliwy
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: kilka kropel soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Papryki, cukinię, cebulę i pomidory umyj i pokrój w kostkę.
2. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i podsmażaj przez około minutę.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez kolejną minutę, aż zmięknie.
4. Dodaj pokrojone papryki i cukinię, mieszaj i smaż przez około 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
5. Dodaj pokrojone pomidory, słodką paprykę w proszku, sól i pieprz do smaku.
6. Mieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa zmiękną i połączą smaki.
7. Jeśli chcesz dodać trochę kwasowości, można wycisnąć kilka kropel soku z cytryny.
8. Leczo można podawać zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Smacznego!