Przepis na leczo thermomix 📖
Leczo jest jednym z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. Oto przepis na leczo przygotowane za pomocą Thermomix-a:Składniki:
- 2 papryki (czerwona i żółta)
- 1 cukinia
- 1 bakłażan
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pomidorów z puszki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Instrukcje:
1. Paprykę, cukinię i bakłażana umyj, oczyść i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek obierz, a następnie pokrój w kostkę.
3. Wkładamy pokrojoną cebulę i czosnek do misy Thermomix-a i miksujemy przez 5 sekund na prędkości 5.
4. Dodaj do misy olej i podsmaż cebulę z czosnkiem, ustawiając czas na 3 minuty, temperaturę Varoma i prędkość 1.
5. Następnie dodaj do miski paprykę, cukinię i bakłażana. Ustaw czas na 5 minut, temperaturę Varoma i prędkość 1.
6. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, paprykę słodką, oregano, sól i pieprz. Ustaw czas na 20 minut, temperaturę Varoma i prędkość 1.
7. Po upływie 20 minut sprawdź czy warzywa są miękkie i gotowe.
8. Podawaj leczo jako główne danie lub jako dodatek do ryżu lub makaronu.
Smacznego!