Przepis na leczo w wolnowarze 📖
Składniki:- 2 cebule
- 2 papryki (czerwona i zielona)
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- 4 pomidory
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
- świeża pietruszka do posypania
Instrukcje:
1. Cebule, papryki, cukinie, marchewki i pomidory pokrój w kostkę.
2. Włącz wolnowar na funkcji smażenia, rozgrzej olej w jego wnętrzu.
3. Dodaj posiekane cebule i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i delikatnie zarumienione.
4. Dodaj pokrojone papryki i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Następnie dodaj pokrojone cukinie, marchewki i pomidory. Mieszaj wszystko razem.
6. Dopraw warzywa solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką. Wymieszaj dokładnie.
7. Przełącz wolnowar na funkcję duszenia i gotuj leczo przez około 6-8 godzin.
8. Po tym czasie leczo powinno mieć gęstą konsystencję i intensywny smak.
9. Przed podaniem posyp danie posiekaną świeżą pietruszką.
Smacznego!