Przepis na leczo węgierskie 📖
Leczo Węgierskie to tradycyjne danie pochodzące z Węgier. Oto przepis:Składniki:
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 papryki, pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 4 pomidory, obrane i pokrojone w kostkę
- 400 g kiełbasy, pokrojonej w plastry
- 2 łyżki słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka ostrej papryki mielonej (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka oliwy
- 1 szklanka wody
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmięknie.
3. Dodaj papryki i czosnek, i smaż przez kolejne 5 minut.
4. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż się zrumieni.
5. Dodaj pomidory, słodką paprykę mieloną, ostrą paprykę mieloną (opcjonalnie), sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj szklankę wody, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
7. Sprawdź smak i dopraw ewentualnie przyprawami.
8. Podawaj leczo Węgierskie z pieczywem lub ryżem.
Smacznego!