Przepis na prawdziwe leczo węgierskie 📖
Prawdziwe węgierskie leczo to danie o oryginalnym smaku i aromacie. Oto przepis na to pyszne danie:Składniki:
- 2 cebule, pokrojone w kostkę
- 2 papryki (1 zielona, 1 czerwona), pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g kiełbasy chorizo, pokrojonej w plasterki
- 400g mięsa wołowego, pokrojonego w kostkę
- 2 łyżki mielonej papryki słodkiej
- 1 łyżka mielonej papryki ostra
- 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej
- 400g pomidorów krojonych w puszce
- sól i pieprz do smaku
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj kiełbasę chorizo i mięso wołowe. Smaż przez kilka minut, aż mięso będzie dobrze przyrumienione.
3. Dodaj cebulę, papryki i czosnek. Smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj mieloną paprykę słodką, ostrą paprykę i słodką paprykę wędzoną. Mieszaj, aby równomiernie pokryć mięso i warzywa przyprawami.
5. Dodaj pomidory z puszki i przypraw solą oraz pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj.
6. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i dusz leczo przez około 30-40 minut, aby smaki się przegryzły i sos stanie się gęsty.
7. Podawaj leczo gorące, najlepiej z chlebem, kaszą lub ryżem.
Smacznego!