Przepis na lekki chleb 📖
Oto przepis na lekki chleb:Składniki:
- 500 g mąki pszennego chlebowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W oddzielnym naczyniu rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i poczekaj, aż drożdże się aktywują i zaczną tworzyć piankę na powierzchni.
3. Dodaj drożdże z wodą do mąki i dodaj również oliwę. Wymieszaj wszystkie składniki aż do uzyskania jednolitego ciasta.
4. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż ciasto będzie elastyczne i gładkie.
5. Umieść ciasto w misce, przykryj wilgotną ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
6. Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na lekko oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie uformuj je w kształt chleba.
7. Przełóż chleb do wyłożonej papierem do pieczenia formy chlebowej i pozostaw do wyrośnięcia przez kolejne 30 minut.
8. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
9. Umieść chleb w piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, aż skórka stanie się złota.
10. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Teraz gotowy masz lekki chleb, który możesz podać na śniadanie lub jako dodatek do dań głównych. Smacznego!