Przepis na lekki biszkopt 📖
Oto przepis na lekki biszkopt:Składniki:
- 4 jajka
- 125 g cukru
- 125 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Przygotuj prostokątną formę do pieczenia, smarując ją masłem i wysypując mąką.
2. Oddziel białka od żółtek. Wymieszaj białka z solą i ubijaj mikserem na sztywną pianę.
3. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas ubijając, aż masa będzie gęsta i błyszcząca.
4. Powoli dodawaj żółtka do masy i kontynuuj ubijanie.
5. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajecznej. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łyżki, aby nie utracić objętości ciasta.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
7. Piecz biszkopt w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut. Sprawdź gotowość ciasta, wbijając w nie patyczek - jeśli wyjdzie suchy, biszkopt jest gotowy.
8. Wyjmij biszkopt z piekarnika i odstaw do ostygnięcia. Następnie, delikatnie wyjmij go z formy.
9. Biszkopt możesz teraz użyć jako podstawę do różnych ciast, tortów lub polewać go ulubioną masą, dżemem czy bitą śmietaną.
Smacznego!