Przepis na lekki makaron z brokułami 📖
Składniki:- 200g makaronu penne
- 1 duża główka brokułu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Brokuł podziel na różyczki i umieść w garnku z osolonym wrzątkiem. Gotuj przez około 5 minut, aż brokuł zmięknie. Odcedź.
2. W dużym garnku gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź go.
3. Na dużą patelnię wlej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek na średnim ogniu przez około 1-2 minuty, aż będzie lekko złocisty.
4. Dodaj na patelnię gotowany brokuł i smaż przez kolejne 2-3 minuty, mieszając delikatnie.
5. Dodaj odcedzony makaron do brokułu i wymieszaj wszystko razem.
6. Dopraw danie solą i pieprzem według własnego gustu.
7. Przenieś makaron z brokułami do talerzy, a w razie potrzeby posyp startym parmezanem.
Smacznego!