Przepis na obiad makaron z brokułami 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne)
- 1 duży brokuł
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 200ml śmietanki kremówki
- Sól i pieprz do smaku
- Grated Parmesan do posypania
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie, aż będzie al dente.
2. Podziel brokuły na różyczki i gotuj je na parze przez około 5-7 minut, aż staną się miękkie. Odstaw na bok.
3. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i cebulę. Smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
4. Dodaj brokuły do rondla i dokładnie wymieszaj. Następnie wlej śmietankę kremówkę i doprowadź do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut, często mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Odcedź makaron i dodaj go do sosu z brokułami. Delikatnie wymieszaj, aby całość się połączyła.
7. Podawaj makaron z brokułami posypany Grated Parmesan. Możesz również dodać świeże zioła do smaku, na przykład natkę pietruszki.
Smacznego!