Przepis na lekkostrawna zupe 📖
Oto przepis na lekkostrawną zupę:Składniki:
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 ziemniak
- pół selera
- 1 cebula
- 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie trochę natki pietruszki do posypania
Instrukcje:
1. Marchewki, pietruszkę, pora, seler, ziemniaka i cebulę należy oczyścić, umyć i pokroić w drobne kawałki.
2. W dużym garnku rozgrzać olej, dodać pokrojone warzywa i dusić je na małym ogniu przez około 5 minut, aż zmiękną.
3. Następnie dodać bulion warzywny.
4. Doprowadzić zupę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
5. Gdy zupa będzie gotowa, można ją lekko solić i pieprzyć według uznania.
6. Przed podaniem można posypać zupę posiekaną natką pietruszki, aby dodać jej świeżości i smaku.
Smacznego!