Przepis na zupę lekkostrawną 📖
Oto przepis na zupę lekkostrawną:Składniki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone w plasterki
- 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
- 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
- 1 litr bulionu drobiowego lub warzywnego
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- Sól do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
3. Dodaj marchewki, seler i ziemniaki. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa będą delikatnie zrumienione.
4. Wlej bulion drobiowy lub warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia.
5. Dodaj suszone zioła, pieprz i sól. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Po tym czasie zupa lekkostrawna jest gotowa do podania. Możesz ją zmiksować na gładką lub częściowo zmiksować, pozostawiając niektóre kawałki warzyw.
Smacznego!