Przepis na lekkostrawne udka z kurczaka 📖
Składniki:- 4 udka z kurczaka
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Świeże zioła (np. tymianek, rozmaryn, bazylia), posiekane
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, czosnek i posiekane zioła.
2. Umyj udka z kurczaka i osusz je papierowym ręcznikiem.
3. Obsyp udka solą i pieprzem z obu stron.
4. Następnie zanurz udka w przygotowanym wcześniej marynacie i dokładnie je obtocz, aby wszystkie udka były pokryte.
5. Pozostaw udka w marynacie na minimum 30 minut w lodówce. Im dłużej się marynują, tym bardziej aromatyczne będą danie.
6. Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C.
7. Wyjmij udka z marynaty i ułóż je na blaszce wyłożonej pergaminem do pieczenia.
8. Piecz udka w rozgrzanym piekarniku przez około 35-40 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca, a mięso soczyste i w pełni ugotowane.
9. Podawaj udka z kurczaka z ulubionymi dodatkami, takimi jak sałatka, warzywa gotowane na parze lub pieczone ziemniaki.
Smacznego!