Przepis na lekkostrawny obiad z kurczakiem 📖

Smażony kurczak z warzywami na parze

Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 mały kalafior
- 1 pęczek brokułów
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia

Wykonanie:
1. Filety z kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na nieduże kawałki.
2. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju roślinnego. Dodać posiekany czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć, aż cebula zmięknie.
3. Dodać pokrojonego kurczaka. Smażyć na średnim ogniu aż stanie się złocisty i miękki.
4. W międzyczasie, przygotować warzywa. Marchewki obrane i pokrojone w plasterki. Kalafior i brokuły podzielić na różyczki.
5. W osobnym garnku zagotować wodę, dodać sól. Gdy woda zacznie wrzeć, umieścić warzywa w metalowym koszyczku i powiesić go nad gotującym się płynem. Warzywa mają być gotowane na parze, a nie w wodzie.
6. Gotować na parze przez około 8-10 minut, do momentu, gdy warzywa staną się miękkie.
7. Po ugotowaniu warzyw, dodać je do smażonego kurczaka. Delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku.
8. Gotować razem przez kolejne 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
9. Podawać na talerzach, ciepłe i lekkostrawne danie z kurczakiem i warzywami jest gotowe.

Smacznego!

Podobne przepisy