Przepis na leśny mech duża blacha 📖
Przepis na leśny mech duża blacha:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250g masła
- 200g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
- 200g owoców leśnych (np. borówki, maliny, jagody)
- 2 łyżki cukru pudru (do posypania)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu utrzyj masło i cukier na puszystą masę.
3. Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu. Dodaj ekstrakt z wanilii.
4. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masy jajecznej, dokładnie mieszając, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto.
5. Wrzuć owoce leśne do ciasta i delikatnie wymieszaj.
6. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
7. Na dużej blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem równomiernie rozprowadź ciasto.
8. Piecz przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy ciasto nabierze złocistego koloru i będzie elastyczne w dotyku.
9. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i wystudź.
10. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
11. Pokrój na porcje i podawaj.
Smacznego!