Przepis na lody czekoladowe bez jajek 📖
Oto przepis na lody czekoladowe bez jajek:Składniki:
- 250 ml mleka
- 250 ml śmietanki kremówki
- 100 g cukru
- 30 g kakao
- 100 g gorzkiej czekolady
Instrukcje:
1. W garnuszku połącz mleko, śmietankę kremówkę, cukier i kakao. Dokładnie wymieszaj.
2. Umieść garnuszek na małym ogniu i podgrzewaj, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści.
3. Kiedy mieszanina osiągnie temperaturę wrzenia, dodaj do niej gorzką czekoladę, pokrojoną na kawałki. Mieszaj całość, aż czekolada się rozpuści i powstanie jednolita masa.
4. Gdy masa będzie gładka, zdjąć garnek z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
5. Ostudzoną masę wlać do zamrażalnika i zamrozić przez około 4 godziny.
6. Po upływie 4 godzin, wyjąć lody z zamrażalnika i dokładnie wymieszać, aby uniknąć powstania kryształków lodu.
7. Powtórz czynność mieszania co godzinę przez następne 2-3 godziny.
8. Po ostatnim mieszaniu, odstaw lody do zamrażalnika na co najmniej 3 godziny, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
9. Teraz możesz cieszyć się pysznymi, czekoladowymi lodami bez jajek! Smacznego!