Przepis na czekoladowe muffinki bez jajek 📖
Oto przepis na czekoladowe muffinki bez jajek:Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/4 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
2. W osobnej misce połącz mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, mieszając delikatnie łyżką drewnianą. Mieszaj tylko do połączenia składników; nie mieszaj zbyt intensywnie.
4. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypelnij je do 3/4 wysokości.
5. Piecz muffinki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 18-20 minut, lub do momentu gdy wbity w muffinkę patyczek będzie czysty.
6. Wyjmij muffinki z piekarnika i odstaw do ostygnięcia na kratce.
Czekoladowe muffinki bez jajek są gotowe do podania. Smacznego!