Przepis na lody domowe śmietankowe 📖
Przepis na lody domowe śmietankowe:Składniki:
- 500ml śmietany kremówki
- 250ml mleka
- 150g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia.
2. W osobnym garnku umieść śmietanę kremówkę i podgrzewaj na małym ogniu, aż się rozgrzeje. Nie doprowadzaj do wrzenia.
3. Do śmietany dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Mieszaj aż cukier się rozpuści.
4. Powoli wlej podgrzane mleko do garnka z śmietaną, delikatnie mieszając całość.
5. Gdy składniki są dobrze połączone, całość przełóż do miski i odstaw na godzinę do ostygnięcia.
6. Po ostygnięciu, przykryj miskę folią spożywczą i umieść w lodówce na minimum 4 godziny lub przez całą noc.
7. Gdy lody są dobrze schłodzone, przełóż masę do maszyny do lodów lub do zamrażarki.
a. Jeśli używasz maszyny do lodów, postępuj zgodnie z instrukcjami producenta.
b. Jeśli używasz zamrażarki, umieść masę w zamrażalniku i co 30-45 minut wyjmuj i energicznie mieszaj, aby zapobiec powstawaniu kryształków lodu. Powtórz ten proces 3-4 razy.
8. Po odpowiednim zamrożeniu, lody śmietankowe są gotowe do podania!