Przepis na lody śmietankowe domowe 📖
Przepis na domowe lody śmietankowe:Składniki:
- 500 ml śmietany kremówki (minimum 30% tłuszczu)
- 200 ml mleka
- 150 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
1. W naczyniu wymieszaj śmietanę kremówkę, mleko, cukier i ekstrakt z wanilii. Zagotuj mieszankę na małym ogniu, często mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
2. Gdy cukier się rozpuści, zdejmij naczynie z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
3. Następnie przełóż ostudzoną mieszaninę do miski i wstaw do zamrażarki na około 1 godzinę, aż lekko zacznie się ścinać na brzegach.
4. Po godzinie wyjmij miskę z zamrażarki i dokładnie wymieszaj lód widelcem lub trzepaczką, rozprowadzając równomiernie kryształki lodu.
5. Powtórz ten proces mieszania co pół godziny przez około 3-4 godziny, aż lód jest gładki i kremowy.
6. Po zakończeniu zamrażania, przetransferuj lody do pojemnika do przechowywania i umieść w zamrażarce na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
7. Smacznego! Lody śmietankowe są gotowe do delektowania się ich smakiem. Możesz je podawać samodzielnie lub jako dodatek do różnych deserów i owoców.