Przepis na lody domowej roboty 📖
Oto przepis na pyszne lody domowej roboty:Składniki:
- 500 ml śmietanki kremówki
- 400 ml mleka
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- opcjonalnie: dowolne dodatki (np. owoce, orzechy, czekolada)
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
2. W oddzielnym naczyniu wymieszaj cukier z ekstraktem waniliowym.
3. Dodaj mieszankę cukru i wanilii do podgrzanego mleka. Cały czas mieszaj, aż cukier się rozpuści.
4. Przelej mieszankę do miski i pozostaw do ostygnięcia.
5. W drugiej misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
6. Delikatnie, a zarazem dokładnie, połącz ubitą śmietankę z przestudzonym mlekiem. Warto to zrobić za pomocą delikatnych ruchów, aby utrzymać puszystość.
7. Przełóż całą mieszankę do formy na lody.
8. Jeśli chcesz dodać jakieś dodatki (owoce, orzechy, czekoladę), możesz je teraz wtopić w masę lodową.
9. Przykryj formę na lody folią spożywczą i włóż do zamrażarki na co najmniej 4-6 godzin lub do momentu, aż lody się zamrożą.
10. Po zamrożeniu możesz cieszyć się pysznymi, domowymi lodami!
Bardzo ważne jest pamiętanie o regularnym mieszaniu podczas procesu zamrażania, co kilka godzin, aby zapobiec powstawaniu dużych kryształków lodu.