Przepis na lody lawendowe 📖
Przepis na lody lawendowe:Składniki:
- 2 szklanki śmietany kremówki
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki suszonej lawendy
- 4 żółtka jajek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W garnku na średnim ogniu podgrzej mleko i śmietankę, doprowadzając do wrzenia. Dodaj suszoną lawendę, wyłącz ogień i pozostaw na 15 minut, aby aromat lawendy dobrze się wchłonął.
2. W osobnym naczyniu wymieszaj żółtka jajek i cukier, aż masa stanie się gładka.
3. Wlej stopniowo gorące mleko z lawendą do miski z żółtkami, ciągle mieszając.
4. Przelej cały miksturę z powrotem do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, stale mieszając drewnianą łyżką, aż masa zgęstnieje i zacznie przypominać krem. Nie doprowadzaj do wrzenia!
5. Gdy konsystencja się zgęstni, wyłącz ogień i odstaw krem na bok, aby ostygł.
6. Po ostygnięciu kremu, dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
7. Przelej krem do maszyny do lodów lub do pojemnika do zamrażania i umieść w zamrażarce według instrukcji producenta.
8. Po zamrożeniu lody lawendowe są gotowe do podania! Możesz je podać w wafelku, miseczce lub według własnych upodobań.
Smacznego!