Przepis na lody waniliowe bez cukru 📖
Oto przepis na lody waniliowe bez cukru:Składniki:
- 2 szklanki mleka
- 4 łyżki miodu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 żółtka jajek
- szczypta soli
Instrukcje:
1. W rondelku podgrzej mleko, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
2. W osobnym garnku roztrzep żółtka jajek. Dodaj miód i sól, dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj podgrzewane mleko do żółtek, stale mieszając.
4. Przenieś mieszankę z powrotem do rondelka i podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje i pokryje tylną stronę łyżki.
5. Przelej masę do miski i ostudź. Następnie dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
6. Umieść miskę z masą lodową w lodówce na kilka godzin lub całą noc, aby dobrze schłodziła.
7. Przelej masę lodową do maszyny do lodów lub zamrażarki, zgodnie z instrukcją producenta.
8. Jeśli używasz zamrażarki, wyjmij co około godzinę i dokładnie wymieszaj, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.
9. Po zamrożeniu, lody waniliowe bez cukru są gotowe do podania! Możesz je samodzielnie spożywać lub użyć jako dodatek do swoich ulubionych deserów. Smacznego!