Przepis na lody waniliowe z thermomixa 📖
Oto prosty przepis na lody waniliowe przygotowane z użyciem Thermomixa:Składniki:
- 500 ml śmietany 30%
- 250 ml mleka
- 150 g cukru
- 1 laska wanilii
- 4 żółtka jajek
Instrukcje:
1. Włóż laskę wanilii do kielicha Thermomixa i zmiel ją na najwyższą prędkość przez 10 sekund.
2. Dodaj cukier, śmietanę, mleko i żółtka jajek do kielicha.
3. Ustaw Thermomix na 90°C z prędkością 4 i gotuj mieszankę przez 10 minut.
4. Po upływie czasu, zmniejsz prędkość na 2 i kontynuuj mieszanie przez kolejne 10 minut, aby uzyskać gładką konsystencję.
5. Zmniejsz temperaturę do 37°C i schłódź mieszankę przez 10 minut.
6. Wyjmij laskę wanilii z kielicha i przełóż lodową masę do pojemnika na lody.
7. Przełóż pojemnik do zamrażarki i zamroź przez co najmniej 4 godziny lub do momentu, gdy lody będą dobrze zestalone.
Po tym czasie możesz cieszyć się pysznymi, domowymi lodami waniliowymi przygotowanymi za pomocą Thermomixa!