Przepis na majonez 📖
Składniki:- 1 jajko
- 2-3 łyżki musztardy
- 2 szklanki oleju (najlepiej słonecznikowego lub rzepakowego)
- Sól
- Pieprz
- Sok z połowy cytryny
Przygotowanie:
1. Oddziel białko od żółtka. Żółtko wlej do miski.
2. Dodaj do miski 2-3 łyżki musztardy, szczyptę soli oraz pieprzu i sok z połowy cytryny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Wlej olej stopniowo, cały czas mieszając mikserem lub trzepaczką, aż powstanie gęsty sos.
4. Na końcu dodaj białko i delikatnie wymieszaj całość.
Gotowy majonez schowaj do lodówki i wykorzystaj w ciągu kilku dni. Smacznego!