Przepis na makaron dietetyczny 📖
Oto przepis na dietetyczny makaron:Składniki:
- 200g makaronu pełnoziarnistego
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 cukinia, pokrojona w plasterki
- 250g pomidorów koktajlowych, przekrojone na pół
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- sól i pieprz do smaku
- świeżo posiekana natka pietruszki (opcjonalnie, do podania)
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
3. Dodaj posiekaną cebulę i podpraż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
4. Dodaj przeciśnięty czosnek i paprykę czerwoną, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
5. Dodaj pokrojoną cukinię i pomidory koktajlowe. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
6. Wymieszaj dodane warzywa z suszonym oregano. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Dodaj ugotowany makaron do warzyw i delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyć smaki.
8. Posyp danie świeżo posiekaną natką pietruszki, jeśli tego życzysz.
9. Przelej na talerze i podawaj od razu.
Smacznego!