Przepis na makaron lemon 📖
Składniki:- 250g makaronu spaghetti
- 3 łyżki masła
- 1 cytryna (sok i skórka)
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 3 łyżki startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki (opcjonalnie, do dekoracji)
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź go.
2. W dużym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj sok i startą skórkę z cytryny, następnie wymieszaj.
3. Do rondla dodaj śmietankę kremówkę i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż sos zacznie gęstnieć.
4. Dodaj starty parmezan do sosu i dokładnie wymieszaj, aż sera się rozpuści.
5. Dodaj odcedzony makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek był pokryty sosem.
6. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
7. Podawaj makaron lemon na talerzach, posypany startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki na wierzchu.
Smacznego!