Przepis na makaron mie goreng 📖
Składniki:- 250g makaronu (najlepiej spaghetti)
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w drobną cebulę
- 2 marchewki, pokrojone w cienkie słupki
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 100g grochu zielonego, rozmrożonego
- 200g kiełków fasoli
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
- 2 jajka, roztrzepane
Instrukcje:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. Na dużym ogniu, na głębokiej patelni lub w woku, podsmaż czosnek i cebulę w oleju roślinnym przez około 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj marchewki i paprykę do patelni. Smaż przez około 4-5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
4. Dodaj groch zielony i kiełki fasoli i smaż przez kolejne 2 minuty.
5. W miseczce wymieszaj sos sojowy z miodem. Dodaj mieszankę do warzyw na patelnię i wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło.
6. Dodaj wcześniej ugotowany makaron do warzyw i sosu. Wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło i podgrzewaj przez kilka minut.
7. Na osobnej małej patelni przygotuj jajecznicę. Dodaj roztrzepane jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż się zetną.
8. Dodaj jajecznicę do makaronu mie goreng i delikatnie wymieszaj.
9. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
10. Podawaj gorący makaron mie goreng i ciesz się smakiem!