Przepis na makaron muszle nadziewane 📖
Przepis na makaron muszle nadziewane:Składniki:
- 250g makaronu muszle
- 300g mielonego mięsa wieprzowego
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 400g przecieru pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 250g sera ricotta
- 100g startego sera mozzarella
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
1. W dużym garnku gotuj wodę i przygotuj makaron muszle zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Na koniec, odcedź makaron i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu, na średnim ogniu, podsmaż cebulę i czosnek na oliwie z oliwek, aż staną się miękkie i lekko złote.
3. Dodaj mielone mięso wieprzowe i dusz na średnim ogniu aż do momentu, gdy będzie całkowicie ugotowane. Następnie, dodaj przecier pomidorowy, oregano, bazylie i słodką paprykę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. W tym czasie, w dużej misce wymieszaj ser ricotta z połową startego sera mozzarella.
5. Na dnie naczynia do zapiekania wysmarowanego oliwą, ułóż warstwę sosu mięsnego. Następnie, wypełnij muszle makaronem nałożonym na łyżeczkę i ułóż w naczyniu do zapiekania.
6. Na wierzchu muszli nakładaj równomiernie sos mięsny. Posyp pozostałym startym serem mozzarella.
7. Wstaw naczynie do zapiekania do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, lub do momentu, gdy ser na wierzchu będzie lekko złoty i dobrze rozpuszczony.
8. Po wyjęciu z piekarnika, posyp makaron muszelki świeżą posiekaną natką pietruszki.
9. Podawaj ciepłe i smaczne makaron muszle nadziewane!