Przepis na makaron muszle nadziewane mięsem mielonym 📖
Składniki:- 250g makaronu muszle
- 300g mięsa mielonego
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka czerwona, drobno pokrojona
- 1 marchewka, starta
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/4 łyżeczki kaju
- sól i pieprz do smaku
- 200g tartego sera
Przygotowanie:
1. Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
2. Dodaj mięso mielone do patelni i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj paprykę i marchewkę, smażając jeszcze przez kilka minut.
3. Dodaj pomidory krojone i koncentrat pomidorowy. Dopraw bazylią, oregano, cukrem, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut.
4. W międzyczasie gotuj makaron muszle zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente.
5. Odcedź makaron i odstaw na bok.
6. Na dnie naczynia żaroodpornego rozłóż niewielką ilość sosu mięsnego. Następnie napełnij muszle gotowanym makaronem i układaj je w naczyniu.
7. Polej muszle pozostałym sosem mięsnym.
8. Posyp tartym serem.
9. Wstaw naczynie do nagrzanego piekarnika (180 stopni Celsjusza) i piecz przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zezłoci.
10. Podawaj gorące i delektuj się smakiem makaronu muszle nadziewanych mięsem mielonym!