Przepis na makaron muszle z mięsem mielonym 📖
Składniki:- 250g makaronu muszle
- 500g mięsa mielonego (wołowina, wieprzowina, drobiowe - wedle preferencji)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 marchewka, starta
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżka oleju
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża natka pietruszki do posypania
Przygotowanie:
1. W dużej naczynia rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut aż będą miękkie i lekko złociste.
2. Następnie dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie dobrze zrumienione. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez kolejne 2-3 minuty.
3. Dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dopraw przyprawami: papryką, oregano, bazylią, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i gotuj na niskim ogniu przez około 15-20 minut, aby smaki się połączyły.
4. W międzyczasie ugotuj makaron muszle według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
5. Gdy sos mięsny będzie gotowy, dodaj go do ugotowanego makaronu muszle. Delikatnie wymieszaj, aby sos równomiernie pokrył makaron.
6. Przenieś makaron z mięsem mielonym na talerze i posyp świeżą natką pietruszki.
7. Gorący makaron muszle z mięsem mielonym podawaj od razu. Smacznego!