Przepis na makaron rurki nadziewane mięsem mielonym 📖
Składniki:- 250g makaronu rurki
- 300g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200g passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka suszonego bazylii
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- 100g tartego sera mozzarella
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i podsmażaj przez kilka minut, aż zmiękną.
2. Dodaj mięso mielone i podsmażaj je aż do całkowitego zrumienienia. Starannie rozdrobnij mięso podczas smażenia.
3. Dodaj passatę pomidorową, oregano, bazylię, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos się zagęści.
4. W międzyczasie gotuj makaron rurki według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
5. Wnętrza makaronu rurki napełnij przygotowanym sosem mięsnym.
6. Ułóż napełnione rurki w naczyniu żaroodpornym. Posyp je startym serem mozarella i posyp koperkiem.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C, przez około 15 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
8. Wyjmij z piekarnika i podawaj od razu. Możesz udekorować posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Smacznego!