Przepis na makaron na zimno 📖
Przepis na makaron na zimno:Składniki:
- 300g makaronu (np. świderki, kokardki)
- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 1 ogórek świeży
- 200g sera feta
- 100g czarne oliwki
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. bazylia, szczypiorek) - opcjonalnie, do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Gotujemy makaron wg instrukcji na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy go, przepłukujemy zimną wodą i odstawiamy na bok.
2. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Papryki i ogórka myjemy, usuwamy gniazda nasienne, a następnie kroimy je w drobną kostkę.
3. W dużej misce mieszamy jogurt naturalny z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
4. Dodajemy do jogurtu pokrojone warzywa, czarne oliwki oraz pokruszony ser feta. Dokładnie mieszamy, aby składniki równomiernie się połączyły.
5. Do miski dodajemy odcedzony zimny makaron i jeszcze raz delikatnie mieszamy, aby wszystko się wymieszało.
6. Przechowujemy w lodówce przez około godzinę, aby smaki się przegryzły.
7. Przed podaniem możemy udekorować makaron świeżymi ziołami.
8. Smacznego!