Przepis na makaron ramen 📖
Przepis na makaron ramen:Składniki:
- 4 filiżanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka imbiru, posiekana
- 2 kubki wody
- 200g makaronu ramen (suchy)
- 2 jajka na twardo, obrane i przekrojone na pół
- 150g kiełkowatej kapusty
- 2 sztuki cebuli dymki, posiekane na plasterki
- 1 mała marchewka, pokrojona na cienkie paseczki
- 100g kiełków fasoli mung
- 1 łyżka oleju sezamowego
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: plasterki pieczonego mięsa, np. wieprzowego lub kurczaka
Instrukcje:
1. W garnku zagotuj bulion warzywny, sos sojowy, czosnek i imbir. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aby smaki się połączyły.
2. W osobnym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron.
3. Wrzuć jajka na twardo do wrzącej wody i gotuj przez 7-8 minut. Następnie obierz, przekrój na pół i odstaw na bok.
4. W głębokim garnku lub misce umieść porcję makaronu ramen. Dodaj przygotowany bulion warzywny.
5. W rondlu rozgrzej olej sezamowy. Smaż kapustę kiełkowatą, marchewkę, kiełki fasoli mung oraz plasterki mięsa na średnim ogniu przez kilka minut, aż staną się miękkie.
6. Na makaronie ułóż smażone warzywa, kiełki fasoli mung i mięso. Przybierz makaron plasterkami cebuli dymki i pół jajka na twardo.
7. Dopraw danie solą i pieprzem do smaku.
Twój smaczny i aromatyczny makaron ramen jest gotowy do podania!