Przepis na ramen makaron 📖
Przepis na ramen:Składniki:
- 200g makaronu ramen
- 1,5 litra bulionu (warzywnego, drobiowego lub wieprzowego)
- 2 plastry mięsa (najlepiej wieprzowego lub kurczaka)
- 2 jajka, ugotowane na twardo i przekrojone na pół
- 100g kiełków sojowych
- 2 plasterki nori
- 2 plasterki kawioru do dekoracji (opcjonalnie)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego (opcjonalnie)
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżeczka imbiru, posiekana
- 2 zielone cebulki, posiekane
- Kilka plasterków chili do dekoracji (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj wodę i ugotuj makaron ramen zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i przełóż do miseczek.
2. W tym samym garnku zagrzej olej sezamowy, dodaj posiekany czosnek i imbir, i smaż przez około minutę, aż staną się aromatyczne.
3. Dodaj bulion do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj sos sojowy i sos rybny (jeśli używasz), oraz sól i pieprz do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez kolejne 10 minut, aby smaki się połączyły.
4. W osobnym garnku ugotuj mięso, aż będzie gotowe. Następnie pokrój je na cienkie plastry.
5. Do gotowego bulionu wlej połowę do każdej miseczki z makaronem ramen. Dodaj ugotowane jajko na twardo, kiełki sojowe, plasterki mięsa, posiekane zielone cebulki, plasterki nori i kawior (jeśli używasz). Możesz również dodać kilka plasterków chili, jeśli wolisz pikantne dania.
6. Serwuj gorące ramen i ciesz się tym smacznym, aromatycznym daniem!