Przepis na makaron rosołowy 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. świderki, rurki)
- 1 kostka rosołowa
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 2 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 1 pietruszka, pokrojona w plasterki
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka oleju
- 1 liść laurowy
- Sól i pieprz do smaku
- Zielenina do dekoracji (np. natka pietruszki)
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.
2. Dodaj makaron i gotuj według zaleceń na opakowaniu.
3. W innym garnku rozgrzej olej i dodaj cebulę, czosnek, marchewkę, ziemniaki i pietruszkę. Smaż na średnim ogniu, aż warzywa zmiękną.
4. Dodaj kostkę rosołową i liść laurowy do garnka z warzywami. Zalej wszystko wodą (iloscia zgodną z instrukcją na opakowaniu rosołowej kostki).
5. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Gdy makaron jest gotowy, odcedź go i przełóż do talerza.
7. Zupę rosołową przelej do głębokiego talerza z makaronem.
8. Posyp zupę zieloną pietruszką i dopraw solą oraz pieprzem według preferencji.
9. Podawaj ciepłe, najlepiej z dodatkiem chleba.
Smacznego!