Przepis na makaron rurki z kurczakiem i warzywami 📖
Składniki:- 250g makaronu rurki
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka, krojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/4 szklanki śmietanki kremówki
- Parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Odstaw na bok.
2. Na patelni rozgrzej olej i dodaj pokrojonego kurczaka. Smaż przez kilka minut, aż mięso się zrumieni.
3. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż cebula się zeszkli.
4. Dodaj paprykę i marchewkę do patelni. Smaż wszystkie warzywa przez 5-7 minut, aż zmiękną.
5. Dodaj sól, pieprz, słodką paprykę, kurkumę i suszone oregano. Dobrze wymieszaj.
6. Wlej śmietankę kremówkę na patelnię i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje lekko.
7. Dodaj ugotowany makaron do patelni i delikatnie wymieszaj, aby całość dobrze się połączyła.
8. Podawaj na talerzach, posypując każde danie startym parmezanem.
Smacznego!