Przepis na makaron rurki z kurczakiem w sosie pieczarkowym 📖
Składniki:- 300g makaronu rurki
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 200g pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 200ml bulionu drobiowego
- 200ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki masła
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki) do dekoracji
Przygotowanie:
1. Gotuj makaron rurki według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż będzie miękka i lekko zeszklona.
3. Dodaj pokrojone filety z kurczaka i smaż przez kolejne 5 minut, aż będą lekko rumiane z każdej strony.
4. Dodaj pieczarki i czosnek. Smaż przez około 5 minut, aż pieczarki zmiękną.
5. Wlej bulion drobiowy i śmietankę kremówkę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.
6. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Dodaj odcedzony makaron rurki do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dobrze pokryć makaron sosem.
8. Podawaj od razu, posypane świeżymi ziołami do dekoracji.
Smacznego!