Przepis na makaron rurki z sosem 📖
Oto przepis na makaron rurki z sosem:Składniki:
- 350g makaronu rurki
- 400g mielonego mięsa (wołowe lub wieprzowe)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 400g passaty pomidorowej
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego bazylii
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
- oliwa do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym garnku zagotuj osolony wodę i gotuj makaron rurki według instrukcji na opakowaniu. Odcedź gotowy makaron i odstaw na bok.
2. W dużym rondlu rozgrzej trochę oliwy i podsmaż cebulę i czosnek przez kilka minut, aż się zeszklią.
3. Dodaj mielone mięso do rondla i smaż, mieszając, aż się dobrze usmaży i zarumieni. Staraj się rozdzielać mięso widelcem, aby nie powstały większe kawałki.
4. Dodaj passatę pomidorową, koncentrat pomidorowy, cukier, oregano, bazylię i tymianek do mięsa. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj wszystkie składniki, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby sos się zagęścił i wszystkie smaki się połączyły.
5. Gdy sos jest gotowy, przełóż ugotowany makaron rurki do rondla z sosem. Delikatnie wymieszaj, aby cały makaron pokryty był sosem.
6. Podgrzewaj razem przez kilka minut, aby makaron nasiąknął smakami sosu i się zagrzał.
7. Przełóż gotowy makaron rurki z sosem na talerze i możesz podawać. Możesz również posypać całość startym serem parmezan lub posiekanym świeżym bazylią, jeśli lubisz. Smacznego!