Przepis na makaron rurki ze szpinakiem 📖
Składniki:- 250g makaronu rurki
- 300g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 200ml śmietanki kremówki
- 100g startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Gotuj makaron w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, aż będzie al dente.
2. W międzyczasie umyj szpinak, odłamując od niego twarde łodyżki.
3. Ząbki czosnku i cebulę posiekaj drobno.
4. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i cebulę, i smaż na średnim ogniu przez kilka minut, aż zmiękną.
5. Dodaj szpinak i smaż przez około 3-4 minuty, aż liście zwiędną.
6. Do patelni dodaj śmietankę kremówkę, sól i pieprz. Gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje nieco.
7. Odcedź makaron i dodaj go do sosu ze szpinakiem. Delikatnie wymieszaj, aby makaron obłożył się sosem.
8. Przenieś makaron ze szpinakiem na talerze i posyp startym parmezanem.
9. Możesz dodatkowo udekorować danie listkami świeżego szpinaku.
10. Smacznego!