Przepis na makaron smażony 📖
Przepis na makaron smażony:Składniki:
- 250 g makaronu (np. spaghetti)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 duża cebula, pokrojona w paski
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w plasterki
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 100 g kiełków (np. fasolki mung)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki sosu rybnego (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana natka pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. Rozgrzej olej w woku lub głębokiej patelni na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż zmięknie i zacznie się lekko rumienić.
4. Dodaj czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż uwolni swój aromat.
5. Dodaj marchewkę i paprykę do patelni. Smaż, mieszając, przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
6. Dodaj kiełki, sos sojowy i ewentualnie sos rybny (jeśli go używasz). Smaż całość przez około 2 minuty, mieszając, aby składniki się połączyły.
7. Dodaj ugotowany makaron do patelni i zamieszaj, aby dobrze go wymieszać z warzywami i sosem. Smaż jeszcze przez około 2-3 minuty, aż wszystkie składniki się połączą i makaron będzie dobrze podsmażony.
8. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp pokrojoną natką pietruszki jako dekorację.
9. Przełóż smażony makaron na talerze i podawaj od razu. Smacznego!