Przepis na makaron smażony z jajkiem 📖
Składniki:- 200g makaronu spaghetti
- 2 jajka
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 marchewka, pokrojona w paseczki
- 100g groszku (świeżego lub mrożonego)
- 3 łyżki sosu sojowego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W dużej patelni lub woku, rozgrzej 2 łyżki oleju na średnim ogniu.
3. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj marchewkę i posiekany groszek. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
5. Wymieszaj jajka w misce i wlej je na patelnię z warzywami. Smaż, mieszając, aż jajka się zetną i utworzą kawałki.
6. Dodaj ugotowany makaron do patelni i polij sosem sojowym. Mieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż przez kilka minut, aż całość będzie dobrze połączona i podsmażona.
7. Podawaj na gorąco. Możesz udekorować posiekaną zieleniną, taką jak natka pietruszki lub szczypiorek.
Smacznego!