Przepis na makaron z brokułami i kurczakiem 📖
Składniki:- 250 g makaronu
- 1 piersi z kurczaka, pokrojona w kostkę
- 1 brokuł, podzielony na różyczki
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W rondlu rozgrzej jedną łyżkę masła. Smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie rumiany z każdej strony. Przełóż go do miseczki.
3. W tym samym rondlu dodaj drugą łyżkę masła i czosnek. Smaż przez około minutę, aż czosnek zacznie pachnieć.
4. Dodaj brokuły i bulion do rondla. Gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż brokuły będą miękkie.
5. Dodaj śmietanę do rondla i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje nieco.
6. Dodaj starty parmezan do sosu i wymieszaj, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
7. Dodaj kurczaka do sosu i wymieszaj.
8. Na talerzach podawaj porcje ugotowanego makaronu z sosem brokułowym i kurczakiem. Możesz posypać parmezanem do dekoracji. Smacznego!