Przepis na makaron z kurczakiem i brokułami w sosie serowym 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 mały brokuł, podzielony na różyczki
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 250ml mleka
- 100g startego żółtego sera
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i odłóż na bok.
2. W dużym garnku gotuj brokuły przez około 5 minut, aż staną się miękkie. Odcedź i odłóż na bok.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło, a następnie dodaj kurczaka. Smaż go na średnim ogniu przez około 7-8 minut, aż mięso będzie dobrze przyrumienione i w pełni ugotowane.
4. W tym samym garnku, w którym smażyłeś kurczaka, dodaj mąkę i mieszaj przez 1-2 minuty, aż stworzysz gładką masę.
5. Powoli dodawaj mleko, stale mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek. Gotuj sos na małym ogniu, aż zgęstnieje.
6. Dodaj starty ser do sosu i mieszaj, aż się rozpuści.
7. Dodaj brokuły i kurczaka do sosu serowego. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
8. Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby dobrze obłożyć makaron sosem.
9. Gotowe danie możesz podawać bezpośrednio z patelni. Możesz również posypać potrawę dodatkowym startym serem, jeśli lubisz. Smacznego!