Przepis na makaron z dorszem 📖
Składniki:- 300 g makaronu spaghetti
- 2 filety z dorsza
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 2 łyżki oleju oliwkowego
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże zioła (np. natka pietruszki), do dekoracji
Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedzamy.
2. Na patelni rozgrzewamy olej oliwkowy i dodajemy posiekaną cebulę i czosnek. Smażymy na średnim ogniu przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
3. Dodajemy pokrojoną paprykę i smażymy przez kolejne 5 minut, aż się zmiękną.
4. Dodajemy krojone pomidory z puszki i dusimy przez około 10 minut na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
5. Wędzonego dorsza kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do sosu. Delikatnie mieszamy i dusimy przez kilka minut, aż ryba będzie miękka i dobrze połączy się z sosem.
6. Doprawiamy sos solą i pieprzem według własnego smaku.
7. Na gotowy makaron dodajemy porcję sosu z dorszem i dokładnie mieszamy.
8. Danie podajemy na talerzach, dekorując je świeżymi ziołami.
Smacznego!