Przepis na makaron z fetą i pieczarkami 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. penne)
- 200g sera feta
- 200g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka do dekoracji
Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź go i odstaw na bok.
2. W międzyczasie obrób cebulę i czosnek: obierz i drobno posiekaj cebulę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
3. Pieczarki opłucz, osusz i pokrój w plasterki.
4. W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż, aż cebula będzie miękka i lekko zrumieniona.
5. Dodaj pieczarki i smaż je przez około 5 minut, aż będą miękkie i lekko zbrązowione.
6. W tym czasie pokrusz feta na mniejsze kawałki.
7. Do rondla dodaj ugotowany makaron i kruszoną fetę. Całość delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Dopraw całość solą, pieprzem i suszonym oregano. Kontynuuj smażenie na średnim ogniu przez kilka minut, aby wszystkie smaki się przegryzły.
9. Przed podaniem posyp danie świeżo posiekaną pietruszką.
Makaron z fetą i pieczarkami jest gotowy do podania. Możesz go podać jako samodzielne danie lub jako dodatek do różnych dań głównych. Smacznego!