Przepis na makaron z grzybami i pomidorami 📖
Składniki:- 250g makaronu (najlepiej świderki)
- 200g świeżych grzybów (np. pieczarki, kurki)
- 2 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- świeże zioła (np. natka pietruszki, bazylia)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Makaron ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, odcedź i odłóż na bok.
2. Grzyby umyj, pokrój na plasterki lub pokawałki.
3. Pomidory opłucz, usuń szypułki, a następnie pokrój w kostkę.
4. Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj.
5. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez około 2 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
6. Dodaj grzyby, smaż przez kolejne 5-7 minut, aż zmiękną i uwolnią swój aromat.
7. Po tym czasie dodaj pokrojone pomidory, sól i pieprz do smaku. Duś przez około 10 minut, aż pomidory zmiękną i powstanie gęsty, aromatyczny sos.
8. Dodaj ugotowany makaron do sosu z grzybami i pomidorami. Wymieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
9. Na koniec posyp danie świeżymi ziołami, np. posiekaną pietruszką lub bazylią.
10. Podawaj od razu, ciepłe i smaczne!
Smacznego!