Przepis na makaron z kurczakiem na obiad 📖
Składniki:- 250g makaronu (np. spaghetti)
- 2 filety z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, posiekana
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 papryka żółta, pokrojona w paski
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka masła lub oliwy
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- Świeża natka pietruszki do posypania
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw na bok.
2. W dużym garnku rozgrzej masło lub oliwę na średnim ogniu. Dodaj czosnek i cebulę, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
3. Dodaj pokrojone filety z kurczaka do garnka i smaż, aż będą dobrze przyrumienione ze wszystkich stron.
4. Dodaj papryki i marchewkę do garnka. Przesmaż warzywa przez około 5 minut, aż staną się lekko miękkie.
5. Dopraw wszystko solą, pieprzem, papryką słodką i suszonym tymiankiem. Dokładnie wymieszaj.
6. Dodaj pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy do garnka. Pomieszaj i gotuj na średnim ogniu przez około 10-15 minut.
7. Dodaj odcedzony makaron do garnka z sosem i kurczakiem. Delikatnie wymieszaj, aby dobrze połączyć składniki.
8. Podsmaż makaron z kurczakiem jeszcze przez kilka minut, aby wszystko się podgrzało.
9. Przełóż makaron z kurczakiem na talerze i posyp świeżą natką pietruszki.
10. Smacznego!