Przepis na makaron z serem żółtym i śmietaną 📖
Składniki:- 250g makaronu
- 200g sera żółtego (np. cheddar, gouda, ementaler)
- 200ml śmietany kremówki (30%)
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku (posiekany)
- szczypta soli i pieprzu do smaku
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, ale zachowaj niewielką ilość wody z gotowania.
2. W dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez około 1-2 minuty, aż będzie lekko zrumieniony.
3. Pokrój ser żółty na małe kawałki lub starty na tarce.
4. Dodaj śmietanę kremówkę do patelni z czosnkiem i masłem. Podgrzewaj na niskim ogniu, mieszając, aż śmietana się zagotuje.
5. Dodaj ser żółty do śmietany, stopniowo mieszając, aż ser się rozpuści i sos zrobi się gładki. Możesz dodać odrobinę wody z gotowania makaronu, jeśli sos jest zbyt gęsty.
6. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Mieszaj przez kolejne 1-2 minuty, aż wszystkie składniki dobrze się połączą i sos będzie jednolity.
7. Dodaj ugotowany makaron do sosu w patelni. Delikatnie wymieszaj, aby makaron był równomiernie pokryty sosem.
8. Gotuj jeszcze przez około 1-2 minuty, aby składniki się przegrzały.
9. Podawaj gorący makaron z serem żółtym i śmietaną. Możesz posypać danie startym serem lub posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku. Smacznego!