Przepis na makaron z sosem cztery sery 📖
Składniki:- 300g makaronu
- 100g sera pleśniowego (np. gorgonzola)
- 100g sera camembert lub brie
- 100g sera mozzarella
- 100g sera parmezan
- 2 łyżki masła
- 1 szklanka śmietany kremówki (30% tłuszczu)
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
- Natka pietruszki lub bazylia do dekoracji
Instrukcje:
1. Gotuj makaron według instrukcji na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedź go dobrze po ugotowaniu.
2. W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż będzie lekko zrumieniony i aromatyczny.
3. Dodaj do garnka śmietanę kremówkę i wszystkie sery pokrojone w kostkę. Całość podsmażaj, często mieszając, aż sery całkowicie się rozpuszczą i sos będzie gładki i kremowy. To może zająć około 5-7 minut.
4. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego smaku. Pamiętaj, że niektóre sery mogą być słone, więc zacznij od niewielkiej ilości soli i dodawaj powoli.
5. Dodaj ugotowany makaron do garnka z sosem i delikatnie wymieszaj, aby cały makaron został pokryty sosem.
6. Podawaj natychmiast, posypując danie posiekaną natką pietruszki lub bazylią, aby dodać świeżości i dekoracji.
Smacznego!