Przepis na makaron ze szpinakiem i jogurtem 📖
Składniki:- 250 g makaronu
- 200 g świeżego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g jogurtu naturalnego
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie, następnie odcedzamy.
2. Szpinak dokładnie płuczemy i osuszamy, a następnie kroimy na mniejsze kawałki.
3. W średnim rozmiarze patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy posiekany czosnek i podsmażamy przez około 1 minutę, aż czosnek się zezłoci.
4. Dodajemy pokrojony szpinak i smażymy przez około 3-4 minuty, aż zmięknie.
5. Do patelni dodajemy jogurt i dokładnie mieszamy, aby dobrze połączył się z szpinakiem. Gotujemy przez kolejne 2-3 minuty na małym ogniu, aż sos się zagęści.
6. Dodajemy ugotowany makaron do sosu ze szpinakiem i jogurtem, dokładnie mieszamy, aby makaron pokrył się sosem.
7. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Możesz również dodać ulubione przyprawy, takie jak oregano czy bazylia, aby nadać danie dodatkowego smaku.
8. Podajemy od razu, można udekorować listkami świeżego szpinaku.
Smacznego!